Ученые в Израиле провели опыты на добровольцах, результаты которых неопровержимо свидетельствуют, что финики обладают способностью понижать уровень жиров в крови.
 
Таким образом, снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, при регулярном употреблении в пищу фиников в крови снижается уровень кислотности (Ph крови), что замедляет процессы старения организма.
 
Но как же быть с уровнем глюкозы? Ведь финики, как всем известно - это очень сладкие плоды. Оказывается, они не приводят к повышению уровня глюкозы в крови, так что употреблять их в пищу могут даже больные сахарным диабетом.
 
Не влияют финики и на увеличение показателя BMI - индекса массы тела.

Сейчас израильские ученые, получившие такие обнадеживающие данные своих исследований, заняты вопросом изучения механизма влияния фиников на процессы жирового обмена в организме.