Ученые, проводившие опыты на лабораторных мышах, обнаружили, что у большинства животных грейпфруты предотвращают ожирение и уменьшают уровень сахара в крови. Эти результаты остаются верными и для людей.
 
Новые данные научных исследований свидетельствуют, что грейпфрутовый сок и сами грейпфруты, при употреблении в пищу, защищают организм от болезней сердца, сахарного диабета и способствуют снижению веса тела.

В грейпфрутах содержатся специальные вещества растительного происхождения (флавоноиды), под названием нарингенины, придающие горьковатый вкус этому фрукту и служащие активными антиоксидантами.
Нарингенин укрепляет работу печени и способствует сжиганию жиров - в противовес их накоплению в теле в виде жировых запасов.
Более того, нарингенин помогает поддерживать баланс уровня инсулина и глюкозы в крови и тем самым способствует предупреждению развития диабета 2-го типа, наиболее распространенного и поражающего, как правило, людей, страдающих ожирением.
 
Исследователи считают, что столь полезным действием обладает сок грейпфрутов, сами плоды, а также и другие представители цитрусовых. Вместе с тем, важно отметить, что научные опыты на мышах с исследованием влияния нарингенина на вес, уровень сахара и холестерина в крови у подопытных животных проводились путем добавления к их пище больших количеств этого флавоноида.

В природе нарингенин содержится в натуральных грейпфрутах в меньшем количестве. Поэтому следует проверить, как отразится употребление больших доз нарингенина на людях и насколько это будет эффективно. Пока же ученые смело рекомендуют кушать грейпфруты.