Диета: частые ошибки. Советы израильских врачей
Если вы сидите на диете и не худеете, поищите
корень проблемы. Ошибки в диете могут замедлить похудание или вовсе
помешать ему. Если стрелка весов никуда не сдвигается или,
сдвинувшись, возвращается на прежнее место, то вы скорее всего
допускаете одну или несколько распространенных ошибок.
Ошибка 1: Убойная диета
Сбрасывать по 10 кг в месяц, за два месяца влезть в свое выпускное
платье, питаться одними грейпфрутами и капустным супом? Нереальные
цели не помогают сбросить вес, а приносят только разочарование,
неудачи и долгосрочный набор веса. Ограничив питание таким образом,
вы замедляете обмен веществ в организме. После такой суровой диеты
ваш организм научится сжигать калории медленнее, а вес набирать
быстрее, чем когда-либо.
Назначение цели позволяет надолго сосредоточиться на ней.
Большинство диет сбавляют в среднем 5-10% исходного веса, но люди
обычно хотят похудеть сильнее. Преувеличенные ожидания и
краткосрочный расчет заставляют искать «волшебные» средства для
мгновенного похудания, которые в итоге только ухудшают картину.
Сбрасывать по полкило в неделю кажется слишком медленным, но за год
это составит 24 кг - очень значительно. Если вам сложно назначить
себе реальную цель - проконсультируйтесь со специалистами.
Ошибка 2: Пропущенный завтрак
Многим из нас кажется, что, пропустив завтрак, мы легко сэкономим
калории. Напротив, завтрак не «подзадоривает аппетит», а
предотвращает внезапные приступы голода, те самые, из-за которых мы
сметаем печеньки в офисе и объедаемся за обедом.
Исследования подверждают, что завтракающие люди поддерживают более
здоровый вес, чем пропускающие завтрак.
Завтрак является едва ли не важнейшей едой за день, поскольку
повышает внимательность. Примеры вкусного и питательного завтрака:
хлопья с молоком, бутерброд с сыром или авокадо, йогурт с мюслями,
фруктовый шейк, овсянка на молоке и т.п.
Ошибка 3: Перекусы не считаются
Вы тщательно составляете меню из полезных продуктов и скрупулезно
подсчитываете калории, а как же все, «перехваченное» за день?
Угощение коллег на работе, подтаявшее у ребенка мороженое, пробы
продуктов в магазине, недоеденная ребенком котлета на ужин... Все
эти мелочи обходятся дорого. Они способны удвоить и даже утроить
количество потребляемых за день калорий, и прощай тщательно
выверенная диета.
Назначьте себе завтрак, обед, ужин и два-три перекуса за день. Это
совсем не мало еды. Ешьте только в установленное время и чистите
зубы после каждого раза, это поможет вам удержаться от следующего
перехвата. Ведите диетический дневник, записывайте в него все
съеденное. Так вы проследите за той едой, которую прежде и не
замечали.
Ошибка 4: Долой ланч и полдник
Исследования показали, что люди, перекусывающие 2-3 раза за день,
лучше управляют своим аппетитом и количеством потребляемых калорий.
Перекусы позволяют поддерживать скорость обмена веществ в
организме.
Рекомендуется выбирать перекусы с умом: фруктовый йогурт,
бутерброд из цельного хлеба с авокадо и зеленью, кофе с
энергетическим батончиком, горсть орехов с каким-нибудь фруктом и
т.п.
Ошибка 5: Перебор диетических продуктов
Различные обезжиренные продукты могут играть важную роль в успехе
диеты. Но обезжиренные - не обязательно малокалорийные. Продукт
может быть насыщен сахаром и богат калориями. Само слово
«обезжиренный» еще не дает разрешения на вторую, третью, четвертую
порцию. Если вы съели после обеда два куска обезжиренного торта или
две плитки обежзиренного шоколада, то вы, наверное, употребили
калорий больше, чем в куске обычного торта или в плитке обычного
шоколада.
На продуктах тоже важны мелкие буквы. Поэтому, прежде чем выбрать
продукт, прочитайте таблицу на упаковке. Так вы сможете сравнить
похожие товары и выбрать наиболее подходящий. Также, вы сосчитаете
калории в каждой порции, количество жира и сахара в ней.
Ошибка 6: «Легкие» напитки
Подсчитывая калории, некоторые забывают включить в список напитки.
Баночка сладкого сока, кофе со сливками, а так же многие
алкогольные напитки содержат массу калорий. К сожалению, жидкие
калории обычно не приносят чувства сытости. Калорийный напиток не
поможет вам в следующий раз съесть меньше.
В каждой баночке сока или газировки содержатся около семи ложечек
сахара. Выпивая 3-4 банки в день, вы вводите в организм огромную
массу сахара, 600-900 калорий.
Рекомендуется пить воду или газировку с лимоном, холодную воду с
травами (мятой, шалфеем, лимонной травой) или диетические напитки.
Пейте обычный кофе с молоком, и не забывайте учитывать калории из
алкоголя в итогах дня.
Ошибка 7: Отменить молоко
Некоторые сидящие на диете считают, что обильное потребление
молочных продуктов помешает им сбросить вес, поэтому отказываются
от них полностью или частично.
В магазинах сегодня столько обезжиренных молочных продуктов, что
совсем не сложно потребить дневную норму кальция без лишнего жира и
калорий.
Исследования последних лет подтверждают, что у людей, потребляющих
кальций и молочные продукты, вес ниже, чем у их «безмолочных»
товарищей. Кроме того обнаружено, что минимум три порции
обезжиренных молочных продуктов в день, как часть сбалансированной
диеты, оказываются полезны для похудания, понижения процента жира и
сохранения нового веса.
Исследование сравнивало «молочную» диету с урезанием калорий, с
полным или частичным отказом от молока и с приемом кальциевых
добавок. Предполагают, что комбинация кальция с другими
составляющими молока ускоряет метаболизм и помогает организму
сжигать жиры.
Примеры молочных порций: стакан молока, баночка йогурта,
полбаночки творога, 50 г брынзы.
Ошибка 8: Ежедневные взвешивания
Ежедневные взвешивания не дают настоящей информации, поскольку
многие факторы в течении дня влияют на вес - гормоны, жидкости и
даже время суток.
Сидя на диете, взвешивайтесь раз в неделю - в один день, в один
час и на одних весах. Поставьте перед собой реальную недельную
цель, которая может колебаться от 0.5 - 1 кг в неделю. Представьте
себе, с каким удовлетворением встанете на весы в конце недели и
увидите, что достигли этой цели.
Ошибка 9: Не заниматься спортом
Для некоторых из нас спорт - слабое место: трудно, некогда, не
нашли подходящих занятий и еще куча отговорок. Так мы уговариваем
сами себя, что у нас нет времени и желания заниматься спортом, а
можно, просто, поменьше есть. И тут выясняется, что это одна из
грубейших ошибой диеты. Здоровый образ жизни сочетает в себе
правильное питание и физическую активность. Если вы не занимаетесь
спортом, все бремя похудания ложится на еду. Необходимо понять, что
физическая активность эффективно сжигает калории и позволяет ввести
в меню больше еды.
Спортивные занятия не только сжигают калории, но и повышают
настроение. Они не должны обязательно выматывать; и ходьба по
пляжу, и езда на велосипеде, и плавание в море, и прогулка с
собакой, и подъем по лестнице делают свое дело. За всеми этими
действиями вы сожжете массу калорий.
Ошибка 10: Диета? Что-то мне это не нравится
Диета - это не плохо, это образ жизни. Правильное и
сбалансированное питание не обязанно доставлять страдания, еда это
одна из радостей жизни, от которой не стоит отказываться. Можно
питаться правильно, получать от этого удовольствие и худеть.
Не нужно отказываться от любимых блюд. Отказ от некоторых
продуктов - это временная мера. Специалисты-диетологи считают,
что удачное сочетание продуктов в сбалансированной диете
помогает соблюдать ее долгое время.
Удачная еда - та, которая повышает настроение, которую мы
едим для удовольствия.