В Тель-Авиве состоялась конференция израильской Ассоциации по борьбе с раком толстого кишечника. Этот вид рака занимает второе место по частоте среди всех онкологических заболеваний, поэтому израильские врачи уделяют этой проблеме приоритетное значение.

На конференции с докладом выступила профессор Тель-Авивского университета доктор Нива Шапирo, которая заявила, что по данным научного исследования те люди, которые употребляют в пищу красного мяса пять раз в неделю имеют риск заболеть раком толстого кишечника в 3,5 раза по сравнению с людьми, съедающими порцию красного мяса один раз в месяц. Однако употребление красного мяса необходимо, например, для насыщения организма витамином В12, дефицит которого вызывает анемию.

В мясе содержатся и другие необходимые компоненты. Что же делать?

Ученые обнаружили, что употребление вместе с мясом зеленых овощей, богатых хлорофиллом, способно нейтрализовать отрицательное влияние красного мяса на организм. Врачи рекомендуют в обязательном порядке подавать к баранине или говядине гарнир из капусты брокколи, шпината и других листовых овощей.

По данным медиков, чем меньше мясо подвергалось кулинарной обработке, тем оно полезнее. Это значит, что не следует сильно зажаривать или долго варить мясо. К тому же, цельное мясо полезнее, чем продукты его переработки - сосиски, колбасы и др., которые обладают более выраженным канцерогенным эффектом.

В Израиле к вопросам профилактики и раннего выявления опухолей толстого кишечника относятся очень серьезно. Хорошо поставленная диагностика позволяет обнаруживать возникшие новообразования на ранней стадии, что позволяет вовремя и успешно лечить их. Всем людям старше 50 лет рекомендуется раз в год сдавать анализ кала на скрытую кровь, эта несложная проверка может предоставить ценную диагностическую информацию.

Исследование толстого кишечника - колоноскопия - выполняется по показаниям, эта методика в Израиле безболезненная, быстрая, не требует госпитализации и проводится под кратковременным наркозом, что позволяет пациенту избежать каких бы то ни было неприятных ощущений.