Научными исследованиями доказано, что соль наносит такой же вред сосудам и сердцу, как и курение.
 
Пристрастие к соленому является одной их причин, увеличивающих количество инфарктов и инсультов.
Врачи советуют здоровым людям употреблять не более 5,8 г соли в день, что составляет чуть больше чайной ложки.

Страдающим от повышенного давления, а также людям из группы повышенного риска развития инфарктов и инсультов ежедневная норма соли должна составлять не более 3,7г. Это в 2-3 раза меньше количества, которое большинство людей употребляет на самом деле.

Следует иметь ввиду, что основное количество лишней соли мы получаем из готовых продуктов: маринадов, соленых орешков, полуфабрикатов, колбас и т.п.