Правильное питание укрепляет организм, поскольку повышает его иммунитет. В период эпидемии гриппа это становится особенно актуальным. Израильские диетологи предлагают несколько простых и полезных советов.

1. Съедайте хотя бы 9 (а лучше - 11) овощей и фруктов разных цветов. Они богаты витамином С, бета-каротином, ликопеном и другими веществами растительного происхождения, необходимыми для укрепления иммунной системы.

2. Вводите в меню семечки, злаки, растительные жиры и авокадо. В них много витамина Е, который стимулирует выработку лимфоцитов и повышает уровень антител в крови, а также защищает ткани организма от внутренних повреждений.
 
3. Замените белый хлеб на изделия из цельной муки и бобовые. Овсянка, макароны и хлеб из цельной пшеницы, цельный рис, бобовые (горох, фасоль, чечевица и др.) способствуют увеличению выработки энергии. Тем самым предупреждается состояние слабости и повышенной утомляемости, ослабляющих иммунную систему.  

4. Добавьте некаленые орехи и семечки. Они богаты цинком, укрепляющим и регулирующим деятельность иммунной системы. Ученые доказали, что нехватка цинка в организме приводит к снижению устойчивости организма к простудным и вирусным заболеваниям.

5. Съедайте два зубчика чеснока в день. Свежий чеснок укрепляет иммунную систему. Для получения максимального эффекта чеснок нужно нарезать или разжевывать, чтобы высвободить его активные вещества. Накрошите чеснок в салат из свежих помидоров или посыпьте им ломтик хлеба.

6. Не отменяйте куриный суп. Это "бабушкино лекарство" успешно использовали еще в средние века, а в наши дни наука подтвердила, что куриный бульон обладает лекарственными свойствами. Так, суп, сваренный из курицы с добавками моркови, корня сельдерея, лука и петрушки обладает способностью тормозить развитие воспалительной реакции со стороны лейкоцитов.
 
7. Используйте пряности: имбирь и гвоздику, корицу и куркуму. В китайской медицине им придается большое значение, поскольку они оказывают согревающее воздействие на организм, стимулируя и укрепляя иммунный ответ на внешние воздействия.

8. Уменьшите потребление сахара и избегайте пищевых красителей. Исследования доказывают, что большие количества этих компонентов пищи угнетают деятельность иммунной системы.
 
9. Сократите потребление алкоголя. Большие количества алкоголя поражают печень - основной орган, выполняющий функцию фильтра для ядов и отравляющих веществ. Угнетение функций печени приводит к тому, что организм становится легкой добычей для вирусов и простудных заболеваний.

10. Пейте отвары лекарственных растений в виде чаев. Огромное количество лекарственных растений обладает способностью улучшать функционирование желудочно-кишечного тракта и дыхательной системы. Все это самым благотворным образом сказывается на укреплении иммунитета. Подберите себе лекарственный чай по вкусу: корица, имбирь, гвоздика, тимьян, базилик, зута, шалфей, орегано, листья дафны.

11. Установите постоянный режим питания. Согласно индийскому учению Аюрведа, иммунная система берет свое начало из пищеварительного тракта. Если пищеварение нарушено, в тело поступают отравляющие вещества, которые не перевариваются и не всасываются, зато нарушают прану - течение жизненной энергии, и ослабляют иммунную систему.

Наш организм любит порядок и функционирует гораздо лучше, когда знает, когда и чего ожидать. В идеале - это три основных трапезы в день и две промежуточных малых порции. Предоставьте желудочно-кишечному тракту, как минимум, двухчасовой отдых между приемами пищи.

В обязательном порядке съедайте хороший и полный завтрак, а ужин организуйте не позже чем за три часа до сна. Старайтесь пить больше простой воды.