Ценным свойством научного подхода является умение по-новому осмыслить уже известные факты.
Вот, например: ученые давно обнаружили, что вещества изотиoцианаты, содержащиеся в листовых овощах семейства крестоцветных (капуста белокочанная, капуста брокколи и др.) способны блокировать белок Akt3, контролирующий рост злокачественных опухолей кожи. Однако эти вещества обладают такой низкой активностью, что для достижения терапевтического эффекта их пришлось бы применять в гигантских дозах.

С другой стороны, выраженной противоопухолевой активностью обладает микроэлемент селен, который является одним из известных науке антиоксидантов. Известно, что у многих больных с раком кожи имеется выраженный дефицит селена в организме.

Ученые из Государственного медицинского колледжа Пенна (США) под руководством профессора Робертсона соединили изотиoцианаты с селеном, введя его в молекулу вещества вместо серы. В результате они получили новый препарат, обладающий значительным блокирующим действием на белок Akt3. В экспериментах на мышах, зараженных меланомой, новое средство подавляло рост опухоли, в среднем, на 60%.

Механизм действия селена в подавлении опухолевого роста пока еще не изучен до конца. Тем не менее, профессор Робертсон планирует запатентовать созданный им препарат для лечения меланомы. Согласно его предположению, это вещество можно будет добавлять в кремы и лосьоны, предохраняющие от загара - но прежде всего, разумеется, использовать для лечения рака кожи.

Израиль, который сталкивается с мощной солнечной активностью и, соответственно, с большим количеством случаев меланомы, внимательно следит за ходом работы американских ученых и проявляет большую заинтересованность в появлении нового противоракового средства.

Статистика свидетельствует: 20 человек из каждой сотни тысяч уроженцев Израиля заболевают злокачественной меланомой. А самый низкий уровень заболеваемости меланомой отмечен среди тех, кто родился в странах Азии и Африки.

В ожидании появления нового лекарства, которому еще предстоит пройти долгий путь экспериментов, израильские медики говорят о том, что следует обращать внимание на продукты, богатые селеном. Учитывая тот факт, что он лучше усваивается организмом из растительной пищи, следует вводить в свой рацион больше овсяной и гречневой каш, оливкового масла, маслин, кокосов, бобовых.
Активность селена повышается в присутствии другого антиоксиданта - витамина Е.