Зима: как сохранить нормальный вес.
Дата публикации: 08:44 03/02/2010
Всем, кто следит за весом тела, известно, что зимой есть хочется больше. Это и понятно, для борьбы с холодом организму требуется больше калорий. Как питаться, чтобы не набрать зимой лищний вес?
Несмотря на то, что в Израиле зимы совсем не такие холодные, как в Европе, проблема "зимних килограммов" актуальна и в этом климате. Вот что рекомендуют тем, кто следит за весом, израильские диетологи.
- Зимой люди употребляют больше горячих напитков, таких как чай, кофе, какао. А поскольку большинство людей привыкло, что чай-кофе бывают сладкими, то нужно обратить внимание на то количество сахара, которое употребляется в холодное время года. Вариантов несколько. Можно приучить себя к несладким напиткам. Хороший чай и кофе имеют собственный богатый вкус, который можно ощутить без сахара. Можно посчитать, сколько сахара поступает в организм с горячими напитками и пропорционально уменьшить количество калорий в рационе за счет других продуктов. Наконец, вместо сахара можно использовать его заменители, среди которых предпочтение стоит отдаль сукралозе. Следует также помнить, что молоко, которое добавляется к напиткам, также содержит немало калорий. Так, в чашке капучино вы найдете столько же калорий, сколько в упаковке йогурта.
- Горячие каши, сваренные на молоке или воде, очень хороши в холодное время года. Они прекрасно насыщают и служат полезным завтраком или ужином. Особенно рекомендуется каша из овсяных хлопьев.
- Отличным вариантом горячего блюда являются запеканки с их сочетанием овощей и сыра. Но следует избегать рецептов, в которых используется тесто, жирные сыры и сливки.
- Овощные супы прекрасно утоляют голод и при этом содержат мало калорий. Однако супы, приготовленные из фасоли, чечевицы, гороха, кукурузы или с добавлением разных круп по калорийности не уступают углеводным продуктам, таким как макароны, рис, картофель. В этом случае рекомендуется уменьшить объем порции. Супы на основе сливок очень калорийны, поэтому их лучше не готовить. Кроме того, следует иметь ввиду, что даже небольшие добавки к супам в виде крутонов, гренок, готовой суповой засыпки увеличивают калорийность блюда, поэтому от них лдучше отказаться.
Еще статьи на эту тему:
Диета, анемия и содержание делеза в пище
Питание в период климакса: советы израильских врачей
Молоко: вредно или полезно? Мнение израильских диетологов
|
